薯条的家常做法最新2篇

薯条的家常做法 篇一

1把马铃薯去皮，洗净切长条，宽度最好在1cm以内。

然后用盐水浸泡10分钟。

2 2把马铃薯从盐水里面捞出，然后放入开水里面煮3分钟。

3 3把煮过的马铃薯捞出沥干水分，平铺冷却。

4 4把冷却的马铃薯包上保鲜模，放到冰箱里面速冻。

（这里就是薯条的半成品，平时可以多准备一些放冰箱速冻里面）

5 5速冻后的薯条。

6 6锅里面油热，小火慢慢炸至金黄。

7 7把炸到金黄色的薯条沥干油，出锅，薯条就作好了。这就是原味薯条。

8 8趁热，撒上椒盐，就是椒盐味薯条。

9 9喜欢番茄酱味道的朋友，挤上番茄酱就可以了。

薯条的家常做法 篇二

把土豆去皮洗净，切成6毫米见方3厘米长的长条。

02

炒锅里放入足量的`花生油，油多点没关系，但不能太少，油太少的话，炸不起来，容易糊锅。

03

等油温达到有五成热时，把切好的土豆条放入油锅里，小火炸制。

04

刚放进油锅里的土豆条，很容易与锅底粘连，所以要用筷子不停的推动土豆条，防止土豆粘在锅底。

05

等土豆条炸成九成熟时，关火，让锅里的余温再炸一会土豆条，直至全部炸成金黄色。

06

然后，用漏勺捞出土豆条，沥油放入碗里，再撒上一些白糖。

07

把碗里的土豆条和白糖拌匀后，盛入盘子里，配上一勺番茄沙司，这样一盘美味的薯条就做好了，开吃！

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